医学賞　土田満

愛知みずほ大学大学院教授、医学博士。
医学・栄養学研究・講演・出版等を通じてベジタリアニズムの啓発に尽力している。
わが国の菜食に大きな影響を与えた
『Vege-dining ベジ・ダイニング』（モーリスCo.）の日本語解説を行う。
日本ベジタリアン学会功労賞受賞、日本ベジタリアン学会理事。