大賞　山形謙二

東大理学部・米国ロマリンダ大学医学部卒。
ベジタリアン家庭に生まれ育ち、生涯ベジタリアンを貫いてきた。15年間神戸アドベンチスト病院院長として卵乳菜食のみを入院患者や職員に提供、菜食レストランも運営し、医療界や一般社会に対して菜食の啓蒙活動を行ってきた。県初のホスピス病棟開設により、「兵庫県社会賞」授賞。日本ベジタリアン学会理事。