19/05/23 読売新聞くらし欄「増えるビーガン向け店舗」の記事で、日本ベジタリアン学会理事で第4回日本ベジタリアンアワードノミネータ―の仲本桂子さんのビーガン料理の栄養素を意識したメニューづくりのコメントが掲載されました。大阪版では本協会認定レストラン「パプリカ食堂」が紹介されました。*
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